Deseja proteger seus olhos à medida que envelhece? Fique longe de carboidratos

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SEGUNDA-FEIRA, 27 de julho de 2020 – O glaucoma atinge muitas pessoas à medida que envelhece, mas e se uma simples mudança na dieta pudesse diminuir seu risco?

Novas pesquisas sugerem que pode: Os cientistas descobriram que uma dieta pobre em carboidratos pode protegê-lo contra a doença que rouba a visão.

Os pesquisadores analisaram dados de 185.000 enfermeiras e profissionais de saúde do sexo masculino, com idades entre 40 e 75 anos, que participaram de três grandes estudos nos Estados Unidos realizados entre 1976 e 2017.

Ao longo dos estudos, os participantes forneceram informações sobre sua dieta e saúde.

Manter uma dieta a longo prazo, pobre em carboidratos e rica em gordura e proteína dos vegetais, foi associada a um risco 20% menor de glaucoma primário de ângulo aberto (GPAA) com perda visual paracentral precoce, de acordo com o estudo publicado recentemente na revista Olho.

O glaucoma é a principal causa de cegueira nos Estados Unidos e o POAG é o tipo mais comum de glaucoma. Os pacientes geralmente apresentam poucos ou nenhum sintoma até a doença progredir e eles perdem a visão periférica.

“Uma dieta pobre em carboidratos e mais rica em gorduras e proteínas resulta na geração de metabólitos favoráveis ​​à cabeça do nervo óptico rico em mitocôndria, que é o local de dano no POAG”, explicou o co-correspondente autor do estudo Dr. Louis Pasquale, vice cadeira para pesquisa oftalmológica no Sistema de Saúde Mount Sinai, na cidade de Nova York.

“É importante observar que uma dieta pobre em carboidratos não interromperá a progressão do glaucoma se você já a tiver, mas pode ser um meio de prevenir o glaucoma em grupos de alto risco”, explicou ele em um comunicado de imprensa do Monte Sinai. “Se mais pacientes nessas categorias de alto risco – incluindo aqueles com histórico familiar de glaucoma – aderiram a essa dieta, pode haver menos casos de perda de visão”.

Pesquisas anteriores mostraram que uma dieta baixa em carboidratos / rica em gordura (ceto) pode proteger contra distúrbios neurológicos, observaram os autores do estudo.

“Este foi um estudo observacional e não um ensaio clínico; portanto, é necessário mais trabalho, pois este é o primeiro estudo a observar esse padrão alimentar em relação ao POAG”, disse Pasquale. “O próximo passo é usar a inteligência artificial para quantificar objetivamente a perda visual paracentral em nossos casos de glaucoma e repetir a análise”, explicou ele.

“Também é importante identificar pacientes que tenham uma composição genética de glaucoma primário de ângulo aberto e que possam se beneficiar de uma dieta pobre em carboidratos”, acrescentou. “Esse padrão alimentar pode ser protetor apenas em pessoas com uma certa composição genética”.

© 2020 HealthDay. Todos os direitos reservados.

Publicado: julho 2020

Fonte: www.drugs.com

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