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Dieta de líquidos claros – Mayo Clinic

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Definição

Uma dieta de líquidos claros consiste em líquidos claros – como água, caldo e gelatina simples – que são facilmente digeridos e não deixam resíduos não digeridos no trato intestinal. Seu médico pode prescrever uma dieta de líquidos claros antes de certos procedimentos médicos ou se você tiver certos problemas digestivos. Como uma dieta líquida clara não pode fornecer calorias e nutrientes adequados, ela não deve ser mantida por mais do que alguns dias.

Alimentos e líquidos claros podem ficar coloridos, desde que você consiga ver através deles. Os alimentos podem ser considerados líquidos se derreterem parcial ou totalmente e se tornarem líquidos à temperatura ambiente. Você não pode comer alimentos sólidos enquanto está em uma dieta de líquidos claros.

Objetivo

Uma dieta de líquidos claros é freqüentemente usada antes de exames, procedimentos ou cirurgias que não requeiram alimento no estômago ou intestinos, como antes da colonoscopia. Também pode ser recomendado como uma dieta de curto prazo se você tiver certos problemas digestivos, como náuseas, vômitos ou diarreia, ou após certos tipos de cirurgia.

Detalhes da dieta

Uma dieta líquida clara ajuda a manter a hidratação adequada, fornece alguns eletrólitos importantes, como sódio e potássio, e fornece energia em um momento em que uma dieta completa não é possível ou recomendada.

Os seguintes alimentos geralmente são permitidos em uma dieta líquida clara:

  • Água (pura, gaseificada ou com sabor)
  • Sucos de frutas sem polpa, como suco de maçã ou uva branca
  • Bebidas com sabor de frutas, como ponche de frutas ou limonada
  • Refrigerantes, incluindo refrigerantes escuros (cola e root beer)
  • Gelatina
  • Chá ou café sem leite ou creme
  • Tomate coado ou suco de vegetal
  • Bebidas esportivas
  • Caldo claro e sem gordura (caldo ou consomê)
  • Mel ou açúcar
  • Doces duros, como gotas de limão ou rodelas de hortelã-pimenta
  • O gelo estourou sem leite, pedaços de frutas, sementes ou nozes

Dependendo de sua condição médica, seu médico ou nutricionista pode alterar a lista acima. Para certos exames, como exames de cólon, seu médico pode pedir que você evite líquidos ou gelatina com coloração vermelha. Quaisquer alimentos que não estejam na lista acima devem ser evitados.

Um cardápio típico na dieta de líquidos claros pode ter esta aparência.

Café da manhã

  • 1 suco de fruta sem polpa de vidro
  • 1 tigela de gelatina
  • 1 xícara de café ou chá, sem laticínios
  • Açúcar ou mel, se desejar

Lanche

  • 1 suco de fruta de vidro (sem polpa)
  • 1 tigela de gelatina

Almoço

  • 1 suco de fruta sem polpa de vidro
  • 1 copo de água
  • 1 xícara de caldo
  • 1 tigela de gelatina

Lanche

  • 1 picolé sem polpa
  • 1 xícara de café ou chá, sem laticínios ou refrigerante
  • Açúcar ou mel se desejar

Jantar

  • 1 xícara de suco sem polpa ou água
  • 1 xícara de caldo
  • 1 tigela de gelatina
  • 1 xícara de café ou chá, sem laticínios
  • Açúcar ou mel, se desejar

Resultados

Embora a dieta de líquidos claros possa não ser muito estimulante, ela cumpre seu propósito. Ele foi projetado para manter o estômago e os intestinos limpos e para limitar o esforço do sistema digestivo, enquanto mantém o corpo hidratado.

Riscos

Como uma dieta líquida clara não pode fornecer calorias e nutrientes adequados, ela não deve ser usada por mais de alguns dias. Use apenas a dieta de líquidos claros conforme indicado pelo seu médico.

Se o seu médico prescrever uma dieta líquida clara antes de um exame médico, certifique-se de seguir exatamente as instruções da dieta. Se você não seguir a dieta exatamente, você corre o risco de um teste impreciso e pode ter que reagendar o procedimento para outro momento.

Se você tem diabetes, converse com seu médico, nutricionista ou educador em diabetes. Uma dieta de líquidos claros deve consistir de líquidos claros que fornecem aproximadamente 200 gramas de carboidratos distribuídos igualmente ao longo do dia para ajudar a controlar o açúcar no sangue (glicose no sangue). Os níveis de açúcar no sangue devem ser monitorados e a transição para alimentos sólidos deve ser feita o mais rápido possível.

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Fonte: www.mayoclinic.org

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